Stenovnen har sin oprindelse i det gamle Ægypten og kan dateres 3.000 år tilbage. Oprindeligt var den dog ikke opmuret i sten, men formet i ler. Romerne videreførte formen i de første kuppelformede ovne i sten. Og det var også romerne der skulle udbrede denne viden, helt op til vore breddegrader. Middelalderens danske stenovne bar navnet brødovne. Der blev dog fremstillet meget andet end brød i disse ovne.

Vi er en af de første spisesteder, som tilbyder madlavning på den moderne måde, nemlig i klassisk stenovn. Ovnen kan skabe ekstreme varmer, som gør at den giver pizzaen en tynd bund, som er sprød. Ligesom en rigtig pizza burde smage.
Kvalitet der virkelig smager af Italien.